《肘后备急方》原名《肘后救卒方》，简称《肘后方》，是中国第一部临床急救手册。东晋时期葛洪著，系作者将其原著《玉函方》（共100卷），摘录其中可供急救医疗、实用有效的单验方及简要灸法汇编而成。“肘后”二字，有随身携带、方便取用之意，“备急”二字，则有药物易得、就地取材之意。
书中收载了对多种疾病的认识和治疗方法，其中有很多是珍贵的医学资料。如对天花症状以及天花的危险性、传染性的描述，都是世界上最早的记载。书中对结核病主要症状有详细的描述，并提出了结核病“死后复传及旁人”的特性，还涉及到肠结核、骨关节结核等多种疾病。书中还记载了被疯狗咬过后用疯狗的脑子涂在伤口上治疗的方法，对于流行病、传染病，书中更是提出了“疠气”的概念，认为这绝不是所谓的鬼神作祟，这种科学的认识在当今看来，也是十分有见地的。此外，书中对于恙虫病、疥虫病之类的寄生虫病的描述，也是世界医学史上出现时间最早，叙述最准确的。特别是其中治疗疟疾用“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”的记载，对于抗疟药物青蒿素的研发起到了关键作用。
